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혈색이 좋아 젊어 보이게 하고 흰머리가 검은 머리로 자라며 눈이 밝아지고 정신이 안정되고 간장보호 등 여러 가지 좋은 구기자의 한방 효능과 구기자차 만드는 방법, 특허 자료를 알아보겠습니다.
구기자 한방 효능
구기자의 성분
과당, 소량의 단백질, 지방, 섬유소가 함유되어 있고 무기질과 비타민도 다량 함유되어 있는데 특히 비타민 A가 매우 높은 수준으로 함유되어 있다고 합니다. 아미노산의 일종인 베타인 성분이 약 0.7% 함유되어 있는데 이 성분은 간장과 위장 기능이 향상하고 고혈압 예방과 동맥 경화에 도움이 됩니다.
- 탄수화물
설탕: 구기자 열매에는 천연 설탕이 포함되어 있어 달콤하고 에너지가 풍부한 과일입니다.
식이섬유: 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 장 건강을 촉진합니다. - 단백질
구기자 열매는 필수 아미노산을 함유한 다른 과일에 비해 단백질 함량이 특징입니다. - 지방
지방은 최소화되어 있지만, 존재하는 지방은 주로 불포화지방산과 같은 건강한 지방입니다. - 미량 영양소
비타민 C: 높은 수준의 비타민 C는 면역 기능과 피부 건강에 도움이 됩니다.
비타민 A: 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강과 면역 기능을 지원합니다.
비타민 B: 구기자 열매에는 에너지 대사와 신경 기능에 중요한 B2(리보플라빈) 및 B6(피리독신)을 비롯한 여러 가지 비타민 B가 포함되어 있습니다. - 미네랄
철분: 혈액 건강과 산소 운반에 필수적입니다.
아연: 면역 기능과 상처 치유를 지원합니다.
셀레늄: 세포가 손상되지 않도록 보호하는 항산화제입니다.
칼슘: 뼈 건강에 중요합니다.
칼륨: 적절한 근육과 신경 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다. - 식물화학물질 및 항산화제
베타카로틴: 눈 건강을 지원하는 항산화제입니다.
제아잔틴: 산화 스트레스와 빛으로 인한 손상으로부터 눈을 보호합니다. - 다당류
구기자 특유의 이 복합 탄수화물은 면역 강화 및 노화 방지 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. - 플라보노이드
산화 스트레스를 퇴치하고 만성 질환의 위험을 줄일 수 있는 항산화제입니다. - 아미노산
구기자 열매는 근육 회복 및 효소 생산을 포함한 다양한 신체 기능에 중요한 모든 필수 아미노산을 포함하여 광범위한 아미노산을 제공합니다.
기타 생리활성 화합물
- 베타인: 간 기능을 지원하고 지방간 질환 예방에 도움을 줍니다.
- 시페론: 심혈관계에 잠재적인 이점이 있는 세스퀴테르펜입니다.
영양상의 이점
풍부한 영양 성분으로 인해 구기자 열매는 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
- 면역 체계 지원: 높은 수준의 비타민과 항산화제가 면역 체계를 강화합니다.
- 눈 건강: 베타카로틴, 제아잔틴과 같은 카로티노이드는 시력과 눈 건강을 지원합니다.
- 피부 건강: 비타민 C와 베타카로틴이 건강하고 빛나는 피부에 도움을 줍니다.
- 에너지 및 웰빙: 비타민, 미네랄, 아미노산의 조합은 전반적인 에너지 수준과 웰빙을 향상할 수 있습니다.
- 노화 방지 특성: 항산화제는 산화 스트레스를 방지하는 데 도움이 되며 노화 과정을 늦출 수 있습니다.
- 간장 보호: 간장을 보호하고 허로, 무력감, 소갈 등에 사용합니다. 허리, 무릎 아플 때 증상 개선, 눈이 침침하고 눈물이 많이 흘러나오는 증상 개선과 폐결핵으로 잦은 기침을 할 때, 어지럼증 치료하는 약초입니다.
전반적으로 구기자 열매는 비타민, 미네랄, 항산화제 및 기타 생리 활성 화합물이 풍부하게 들어 있어 다양한 건강상의 이점을 제공하는 영양이 풍부한 슈퍼푸드입니다.
약차 만들기
구기자 열매 말린 것은 약차로 이용합니다. 구기자는 꾸준하게 먹으면 뼈가 튼튼해지고 몸이 가벼워지고 장수하게 돕고 눈이 밝아지고 더위와 추위를 타지 않게 된다고 합니다. 이렇게 좋은 약효를 가진 구기자를 약차로 만드는 방법을 알게 봅니다.
- 물 1리터와 말린 구기자열매 40g을 강불에서 30분가량 끓이고 그 후 중간불에서 약 1시간을 끓인 후 약불에서 약 1시간가량 끓인다.
- 구기자 끓은 물이 반정도 줄었을 때 구기자 열매를 건진다.
- 식성에 따라 꿀을 첨가해서 마신다.
- 냉장 보관하면서 차게 마셔도 좋다.
부작용
다량 섭취 시 소화불량, 구토, 간에 부담, 알레르기 질환자나 민감한 피부에는 피부발진 등이 나타날 수 있으니 꼭 한의학 전문자와 상의 후 복용하는 게 좋겠습니다.
특허 자료
동신대학교 산학협력단에서는 고지혈증, 고콜레스테롤증에 아주 효과적으로 개선하므로 치료용 식품 성분으로 이용할 수 있다는 발표한 특허자료가 있고(공개번호:10-2007-0112546) 김영복 씨는 붉은 피부를 대상으로 실험한 경과 정상적으로 맑은 피부로 변화되어 안면홍조 증상을 개선하는 효과가 있다고 특허를 받았습니다.(등록번호: 10-1034180)